Test del Curso Manipulador de Alimentos

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  1. El examen consta de 10 preguntas. (Sólo una respuesta es correcta).
  2. Podrás realizar el examen las veces que necesites.
  3. Una vez aprobado, podrás solicitar tu Certificado Oficial por solo 20 €.
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Examen para obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos

Realiza el Test para obtener el Certificado en unos minutos

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1. Respecto al uso de conservas:

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2. La temperatura a la que se destruyen la mayoría de las bacterias y virus que pueden estar presentes en los alimentos es:

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3. Las tablas y utensilios de madera están prohibidos porque:

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4. Indica cuál NO es un contaminante NO biológico de los alimentos

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5. Una toxinfección alimentaria (TIA) es:

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6. De las siguientes afirmaciones, ¿cuál es falsa?

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7. Selecciona los tipos de plagas más frecuentes:

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8. La carne de ave es una importante fuente de Salmonela

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9. Para reducir la posibilidad de que un alimento se contamine, existen diversos procesos que podemos aplicar:

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10. Se considera contaminación cruzada a:

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