Test del Curso Manipulador de Alimentos

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CERTIFICADO EN UNOS MINUTOS:
  1. El examen consta de 10 preguntas. (Sólo una respuesta es correcta).
  2. Podrás realizar el examen las veces que necesites.
  3. Una vez aprobado, podrás solicitar tu Certificado Oficial por solo 20 €.
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Examen para obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos

Realiza el Test para obtener el Certificado en unos minutos

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1. ¿Cuándo debemos lavarnos las manos?

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2. Las heridas o rasguños deben ser cubiertos por tiritas o vendajes a fin de evitar la contaminación cruzada:

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3. La exigencia de una ropa especial para trabajar se debe a:

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4. ¿Puede utilizarse el mismo cuchillo para cortar carne cruda y asada al mismo tiempo?

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5. Algunos de los síntomas de intoxicación alimenticio pueden ser:

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6. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

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7. ¿Podemos fumar mientras manipulamos los alimentos?

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8. El sistema de análisis de los peligros y puntos de control crítico (APPCC), consiste en:

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9. ¿Qué sustancias o productos, según el reglamento de la Unión Europea 1169/2011. son susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentarias?

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10. Las plagas de animales más comunes que podemos encontrar en las plantas alimentarias son las conformadas por roedores, insectos y aves:

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