Test del Curso Manipulador de Alimentos

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  1. El examen consta de 10 preguntas. (Sólo una respuesta es correcta).
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Examen para obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos

Realiza el Test para obtener el Certificado en unos minutos

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1. Las plagas de animales más comunes que podemos encontrar en las plantas alimentarias son las conformadas por roedores, insectos y aves:

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2. Algunos de los síntomas de intoxicación alimenticio pueden ser:

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3. Son alimentos perecederos:

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4. Si le comunican que es portador de agentes patógenos, quieren decir:

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5. Fumar o mascar chicle mientras se realizan las labores de manipulación de alimentos:

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6. El periodo de descarga de los vehículos de alimentos debe ser:

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7. Respecto al uso de conservas:

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8. El conjunto de síntomas que tiene como origen la ingestión o manipulación de alimentos que contienen agentes, en cantidades tales, que pueda afectar a la salud del consumidor es:

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9. Selecciona los tipos de plagas más frecuentes:

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10. Las siglas APPCC significan:

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